Fermes des Marais de Sougéal

Boeuf Charolais & Volaille fermière.
Le goût vrai de viandes sélectionnées et maturées avec soin.

DU PRODUCTEUR AU CONSOMMATEUR

Bienvenue en nos Fermes des Marais de Sougéal.

La ferme des Marais, appelé aussi Gaec de la Selle, située au Nord est de l’Ille et vilaine est née en 1996.
Serge, passionné d’élevage s’installe sur la ferme de ses beaux parents en 1996 sur une ferme laitière. Rachel, sa femme le rejoint en 2006 après une reconversion professionnelle et développe la vente directe de colis de bœuf.

L’aventure continue en 2007 avec l’arrivée de Maryvonne : sa ferme laitière et de volailles restructure la ferme de Rachel et Serge.
L’atelier de volaille en vente directe déjà existant continue de se développer.
Cette ferme située près du marais, se démarque avec une symbolique autour de l’oie et sa fête renommée dans le marais au mois de juillet.
A sa retraite son gendre Samuel s’installe sur ce site en reprenant une autre exploitation et continue de développer la vente directe de volaille.

viande a la ferme, sougeal, ille et vilaine

NOS PRODUITS EN 2 SITES

Le site de la selle – la vente directe de bœuf en caissette.
Les bêtes pour la vente directe sont des races charolaises que nous élevons essentiellement à l’herbe ; les principaux atouts de la race charolaise est le goût de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé.

Le site de Lozerais (près du marais)
Volailles prêtes à cuire : poulets, pintades, oies, canard. Elles sont élevées en plain air, nourries aux céréales produites sur la ferme.

Les commandes de volailles sont prises en compte jusqu’au mercredi soir pour une livraison le vendredi après midi à la ferme. Toute commande passée à compter du jeudi sera disponible le vendredi en 8. Pour le boeuf, voir les dates de disponibilité en page  boutique